Een cadeaupakketje met olijfolie met verse truffel. Van het Franse merk Le Comptoir de Mathilde.
Cadeaupakket voor truffelomelet
Het cadeaupakket voor een truffelomeletbestaat uit:
- een miniflesje met olijfolie met zwarte truffel (5 cl)
- een potje truffelpasta voor culinaire toepassingen met 3% zomertruffel (30 gram)
De producten zijn ook heerlijk door pasta.
Zwarte truffel
De truffel in de olijfolie is de tuber melanosporum. In de producten zit een klein percentage truffel. Dat lijkt weinig maar de smaak is erg sterk en een klein beetje van de kostbare truffel is voldoende voor de smaak. De smaak is niet te vergelijken met producten waar synthetische (niet natuurlijke) truffel in verwerkt zit.
Witte truffel
De truffel in de pasta is de zomertruffel tuber aestivum, ook wel de truffel la Saint-jean genoemd. De truffel is zwart van buiten, maar wit van binnen. Deze truffel wordt iop het laatst aan het gerecht toegevoegd want de truffel verdraagt geen warmte. De smaak is minder krachtig dan die van zwarte truffel.
Gegevens van het cadeaupakket
De afmeting van het pakket is: 14,3cm breed, 12,3 cm hoog en 3 cm diep.
De diameter van het flesje is 5 cm, de hoogte 11,5 cm.
De diameter van het potje is 4,5 cm, de hoogte is ook 4,5 cm.
